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　　餐飲洗滌消毒廢水怎么處理掉（餐飲清洗消毒廢水處理設(shè)備方案及工藝）

如何處理餐具清洗消毒中心的廢水，使其達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)？今天我們來分享一套餐具消毒廠污水處理設(shè)備！

　　從餐具消毒中心整體來看，有必要保證生產(chǎn)作業(yè)區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生條件。并且，基于“清潔生產(chǎn)”的原則，有必要從生產(chǎn)過程的源頭入手，降低污水和污染物的排放總量，以達(dá)到簡單實用、技術(shù)經(jīng)濟(jì)、運轉(zhuǎn)低成本、達(dá)標(biāo)排放的目標(biāo)。污水經(jīng)處理后達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)要求，整個污水處理工程位置應(yīng)選擇合理，符合餐飲業(yè)的衛(wèi)生要求，并且應(yīng)加強(qiáng)大環(huán)境美化、小環(huán)境綠化。

　　一、水質(zhì)分析

　　餐具清洗消毒污水處理設(shè)備在洗滌廠污水處理中的應(yīng)用，餐具清洗消毒中心廢水主要來自于餐具清洗過程中，經(jīng)清洗-沖洗-消毒，廢水含有大量的食物殘渣、動植物油、洗滌劑、無機(jī)鹽等，廢水含有大量的有機(jī)物，極易發(fā)生腐敗現(xiàn)象，如果不及時處理，將產(chǎn)生很大的臭味，并對附近的環(huán)境水體造成危害。有必要從生產(chǎn)過程的源頭入手，降低污水和污染物的排放總量，以達(dá)到簡單實用、技術(shù)經(jīng)濟(jì)、運轉(zhuǎn)低成本、達(dá)標(biāo)排放的目標(biāo)。污水經(jīng)處理后達(dá)到可灌溉農(nóng)田排放標(biāo)準(zhǔn)要求，整個污水處理工程位置應(yīng)選擇合理，符合餐飲業(yè)的衛(wèi)生要求，并且應(yīng)加強(qiáng)大環(huán)境美化、小環(huán)境綠化。

　　二、污水處理工藝流程總結(jié)

　　餐具消毒水處理設(shè)備主要由預(yù)處理單元、生物單元、二沉槽等組成，該設(shè)備去除有機(jī)物核心單元是在生物單元。

　　1、預(yù)處理

　　工廠的食品清洗、消毒廢水通過除油池、格柵、篩子除去油脂、固體物質(zhì)(野菜渣、骨頭、肉渣、飯粒、紙屑等)后，流入調(diào)整池，飲食業(yè)廢水的水量、水質(zhì)隨營業(yè)時間變化，起伏大，因此調(diào)整池的作用污水濃度大注入污水池的含油量廢水經(jīng)污水提升泵送進(jìn)油水分離器設(shè)備，pH自動化控制及絮凝器，根據(jù)pH自動化控制設(shè)備調(diào)整廢水的pH數(shù)值8～9，調(diào)準(zhǔn)pH值的廢水進(jìn)到絮凝管式反應(yīng)器，添加助凝劑與廢水充足混和，開展混凝土反映，結(jié)為絮團(tuán)潛污泵吸水口配有過濾裝置，以對泵及蒸汽流量計具有維護(hù)功效。

　　根據(jù)氣浮裝置模塊分離出來除去廢水中的絮團(tuán)。歷經(jīng)破乳反映除去乳化油后的廢水進(jìn)到生物膜微濾設(shè)備，在爆氣情況下廢水與池里微生物菌種開展充足觸碰，水里的有機(jī)化學(xué)空氣污染物被微生物菌種吸咐、空氣氧化、溶解，而且由微孔濾膜部件取代沉砂池保持污泥分離出來，根據(jù)降解與微孔濾膜分離出來的相互功效，使廢水中的空氣污染物濃度值大幅度降低，出水量進(jìn)到高效送風(fēng)口，廢水中的懸浮固體再度經(jīng)過慮截流后排污，出水量可超過環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、生化處理

　　清洗車間污水經(jīng)預(yù)處理之后匯集于一體化污水處理設(shè)備，污水有機(jī)物濃度高，微生物處于缺氧狀態(tài)，此時微生物為弱堿性菌群，它們將污水中的有機(jī)物轉(zhuǎn)化分解同時作為電子供體，進(jìn)行微水解。由于污水中含較多的懸浮物，在進(jìn)入生化單元前必須先經(jīng)過預(yù)處理去除大部分的懸浮物，減小生物單元的處理負(fù)荷，提高處理效率。生物單元中培養(yǎng)大量的活性污泥，富含好氧型菌群，將有機(jī)物分解成CO2作為碳源，菌群將污水中的NH-N轉(zhuǎn)化成NO-N，通過生物作用去除有機(jī)污染物，從而達(dá)到國家環(huán)保部門規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。

　　三、餐具消毒污水處理設(shè)備特點

　　1、氣浮裝置為一體化設(shè)備，集反應(yīng)器、池體、溶氣罐、溶氣泵為一體。大限度地節(jié)省了空間，采用半封閉或全封閉方式運行，全自動化操作，運行管理十分簡單。

　　2、氣浮裝置，根據(jù)氣浮工藝的特點，設(shè)計了先進(jìn)的管式混合反應(yīng)器，使混合、反應(yīng)均通過管道快速完成。同時部分溶氣水直接加入到反應(yīng)器中，微氣泡參與反應(yīng)凝聚從而產(chǎn)生“共聚作用”，使其浮體快速長大，另外也變得更穩(wěn)定。從實際應(yīng)用效果看，這種方法不但可以節(jié)約藥劑，同時也使混合反應(yīng)效果更理想。

　　3、該設(shè)備是集生物降解、污水沉降、氧化降解等工藝于一體的裝置，設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、占地少

　　4、可根據(jù)現(xiàn)場場地情況地埋或置于地面上，具有運行經(jīng)濟(jì)，抗沖擊濃度能力強(qiáng)，處理效率高等優(yōu)勢，并在餐具消毒企業(yè)中取得了良好運行效果。

　　5、設(shè)備針對餐具消毒行業(yè)污水處理研發(fā)，采用生物工藝凈化水體，不產(chǎn)生二次污染源，處理水滿足國家排放標(biāo)準(zhǔn)。

　　四、應(yīng)用領(lǐng)域

　　1、餐具消毒污水處理。

　　2、洗碗廠消毒污水處理。

　　3、洗毛巾廠消毒污水處理。

　　4、其他相關(guān)消毒廢水處理。

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